Франшиза Супстанции

Выпей суп, съешь стакан, открой свою Супстанцию

звонок по РФ бесплатный
Это новый полезный и экологичный фастфуд. Это философия открытости и дружелюбия. Это ответственность перед окружающими и гости, как главная ценность.
300
тыс. ₽
паушальный взнос
5
роялти от выручки
%
1 200 000
требуемые вложения
от
10
мес.
от
окупаемость
1
мес.
от
срок открытия
300
тыс. ₽
паушальный взнос
5%
роялти от выручки
1 200 000
требуемые вложения
от
10
мес.
от
окупаемость
1
мес.
от
срок открытия
Стань нашим партнёром и открой собственное кафе «Супстанция»
Супстанция — это
Супстанция — сеть кафе с необычным форматом: в Супстанции мы подаём все блюда в съедобных хлебных стаканчиках. Первая Супстанция открылась в марте 2019-го в Казани, и с тех пор мы работаем для того, чтобы привнести радость в жизнь людей, создавая для них вкусную еду из натуральных ингредиентов.
Мы уверены в успехе нашей концепции и уже убедились в ее актуальности. Наши кафе есть в Санкт-Петерурге, Челябинске, Казани и других городах, и сейчас, когда у нас сформировалось полное «понимание» продукта — что это, для кого и как на этом зарабатывать — мы готовы поделиться им с вами и вместе строить большую сеть правильного быстрого питания.
А ещё к разработке блюд мы привлекаем высококлассных шеф-поваров с большим опытом. Например, меню вторых блюд, или «Несупов», разработал для нас известный шеф — Булат Ибрагимов, преподаватель кулинарной школы Новикова, шеф-повар Артель Бистро, Daft Pub, Кама (Казань), экс-Южане (Москва).
Разработка блюд
Мы используем только натуральные ингредиенты: сезонные овощи, местные продукты, специи.
О продукте
Крем-суп в съедобном стакане
Наше главное блюдо – суп в съедобном стакане. Это вкусно, сытно, удобно и экологично
Суп
В меню больше 20 видов супов по рецептам высококлассных поваров: от классических грибного и сырного, до необычных ягодных и фруктовых супов. Конечно же, есть борщ, есть Том Ям
Стакан
Стакан выпекается из бездрожжевого теста без продуктов животного происхождения, без химических добавок в специальном оборудовании. У стаканчика хрустящая корочка снаружи, а внутри он остается мягким и не протекает, даже если налить в него воду
Вторые блюда
В Супстанции мы готовим и подаём гостям не только супы, но ещё и вторые блюда, снеки, каши, салаты, десерты и многое другое
Наш продукт
Это не перекус «на один раз»,
а полноценный обед. В меню доступны сытные комбо-обеды, включающие в себя суп, второе блюдо, топпинг
и напиток
Для кого?
За счёт необычности продукта, либерального ценообразования, простоте и натуральности ингредиентов наши гости — это:
Для кого?
За счёт необычности продукта, либерального ценообразования, простоте и натуральности ингредиентов наши гости — это:
О франшизе
Преимущества
На данный момент, наш продукт не представлен в большинстве городов на российском рынке
Новый вид фастфуда
В зависимости от ингредиентов маржинальность одной порции от 65 до 75%
Высокая маржинальность
При наличии 1 точки, открывать дополнительные выходит гораздо быстрее и дешевле
Лёгкая масштабируемость
Исследования рынка фастфуда показывают, что люди всё больше переходят на здоровое питание
Актуальность
Открыть точку можно в течение месяца
Быстрый запуск
Наш продукт сам себя рекламирует и продает
Не требует вложений в рекламу
Что мы предоставляем?
Сотрудничая с нами, вы получаете полную поддержку
на протяжении всего жизненного цикла вашего заведения.
Мы передадим весь наш опыт, знания и материалы
Бизнесбук
Оборудование
Система учёта
Фирменный стиль
Рецептура, технология
Система лояльности
Собственная доставка
Обучение, консультации
Что ещё?
Маркетинг запуска
Организация торговли: подача, скрипты продаж, правила доставка
Организация производства: хранение, перевозка, приготовление
Руководства по работе с персоналом: поиск и найм, мотивация, внешний вид, правила коммуникаций
Помещение: поиск, организация внутреннего и внешнего пространства, ремонт и подготовка
Бизнесбук — наша база знаний — свод руководств, стандартов, инструкций по организации бизнес-процессов в Супстанции для пошагового запуска своего бизнеса:
СанПиН: основные правила и выжимка «без воды»
Маркетинг: позиционирование, рекламные каналы, аудитории и кампании
Логотип, шрифты, цвета, шейпы, паттерны
Дизайн интерьера: стандарты оформления, элементы декора
Дизайн упаковки
Готовые тех. задания на мебель, декор, вывески и т. д.
Готовые макеты для полиграфии: листовки, баннеры и т. д.
Готовый медиаконтент: для рекламы, соцсетей и т.д.
Фото, видеоматериалы
Рецепты, технология приготовления супов, вторых блюд, напитков, десертов, завтраков и т.д.
Рецепты, технология приготовления съедобных стаканов
Аппарат для выпекания съедобных стаканов: ручной вариант или автоматический
Список прочего необходимого оборудования
*Стоимость оборудования не включена в стоимость франшизы
Складской, управленческий и финансовый учёт в вашем смартфоне или компьютере.
Можно отслеживать остатки продуктов на складе, проводить инвентаризацию.
Доступ ко всем финансовым показателям: выручки, расходы, прибыль, себестоимость. Отчеты, аналитика, инфографика.
Сайт доставки soupstation.info
Приложение доставки для iOS и Android
Инструкция и необходимые материалы для подключения к агрегаторам Яндекс.Еда и Delivery Club
Электронные карты
У участников бонусной программы нет лишних неудобных пластиковых карт. Авторизация в системе — по номеру телефона или по виртуальной бонусной карте.
CRM
Ведите базу клиентов, отслеживайте: кто ваши гости, как часто они приходят и сколько денег вам приносят. Создавайте персональные предложения, запускайте промоакции.
Бонусная система
Система лояльности для ваших клиентов. Участники бонусной программы могут копить бонусы за покупки и тратить их в любой Супстанции в любом городе.
Очное обучение и погружение во все бизнес-процессы в казанском кафе
Выезд команды запуска в ваш город, обучение персонала, проработка всех блюд и технологических процессов
Ежедневная помощь и консультации по любым вопросам
Новые блюда. Регулярно разрабатываем новые блюда. Сначала внедряем и тестируем их в своих собственных заведениях, потом делимся рецептурой и маркетинговыми материалами
с заведениями наших партнеров
Разработка новых медиаматериалов. Регулярно разрабатываем новые макеты и промо-акции
Юридическое сопровождение. Например, проверим ваш договор аренды, укажем на юридические тонкости, предложим пути решения. Помощь в разрешении конфликтов, связанных с трудоустройством сотрудников
Берем маркетинг на этапе запуска кафе на себя: оформляем соцсети, настраиваем рекламные кампании – делаем всё, чтобы кафе начало зарабатывать деньги с первого дня.
Что мы предоставляем?
Сотрудничая с нами, вы получаете полную поддержку на протяжении всего жизненного цикла вашего заведения. Мы передадим весь наш опыт, знания и материалы
Бизнесбук
Бизнесбук — наша база знаний — свод руководств, стандартов, инструкций по организации бизнес-процессов в Супстанции для пошагового запуска своего бизнеса:

  • Руководства по работе с персоналом: поиск и найм, мотивация, внешний вид, правила коммуникаций
  • Помещение: поиск, организация внутреннего и внешнего пространства, ремонт и подготовка;
  • Организация производства: хранение, перевозка, приготовление
  • Организация торговли: подача, скрипты продаж, правила доставка
  • СанПиН: основные правила и выжимка «без воды»
  • Маркетинг: позиционирование, рекламные каналы, аудитории и кампании
Упаковка, дизайн, брендбук:
  • Логотип, шрифты, цвета, шейпы, паттерны
  • Дизайн упаковки
  • Дизайн интерьера: стандарты оформления, элементы декора
  • Готовые тех. задания на мебель, декор, вывески и т. д.
  • Готовые макеты для полиграфии: листовки, баннеры и т. д.
  • Готовый медиаконтент: для рекламы, соцсетей и т. д.
  • Фото, видеоматериалы
Рецептура, технология
  • Рецепты, технология приготовления супов, вторых блюд, напитков, десертов, завтраков и т.д.
  • Рецепты, технология приготовления съедобных стаканов
Оборудование
Аппарат для выпекания съедобных стаканов: ручной вариант или автоматический

Список прочего необходимого оборудования

*Стоимость оборудования не включена в стоимость франшизы
Система учёта
  • Складской, управленческий и финансовый учёт в вашем смартфоне или компьютере
  • Можно отслеживать остатки продуктов на складе, проводить инвентаризацию
  • Доступ ко всем финансовым показателям: выручки, расходы, прибыль, себестоимость. Отчеты, аналитика, инфографика
Система лояльности
CRM
Ведите базу клиентов, отслеживайте: кто ваши гости, как часто они приходят и сколько денег вам приносят. Создавайте персональные предложения, запускайте промоакции.

Бонусная система
Система лояльности для ваших клиентов. Участники бонусной программы могут копить бонусы за покупки и тратить их в любой Супстанции в любом городе.

Электронные карты
У участников бонусной программы нет лишних неудобных пластиковых карт. Авторизация в системе — по номеру телефона или по виртуальной бонусной карте.
Собственная доставка
  • Приложение доставки для iOS и Androi
  • Сайт доставки soupstation.info
  • Инструкция и необходимые материалы для подключения к агрегаторам Яндекс. Еда и Delivery Club
Обучение, консультации
  • Очное обучение и погружение во все бизнес-процессы в казанском кафе
  • Выезд команды запуска в ваш город, обучение персонала, проработка всех блюд и технологических процессов
  • Ежедневная помощь и консультации по любым вопросам
Маркетинг запуска
Берем маркетинг на этапе запуска кафе на себя: оформляем соцсети, настраиваем рекламные кампании — делаем всё, чтобы кафе начало зарабатывать деньги с первого дня.
Что ещё?
  • Юридическое сопровождение. Например, проверим ваш договор аренды, укажем на юридические тонкости, предложим пути решения. Помощь в разрешении конфликтов, связанных с трудоустройством сотрудников
  • Новые блюда. Регулярно разрабатываем новые блюда. Сначала внедряем и тестируем их в своих собственных заведениях, потом делимся рецептурой и маркетинговыми материалами с заведениями наших партнеров
  • Разработка новых медиаматериалов. Регулярно разрабатываем новые макеты и промо-акции
Условия
Мы знаем, как запустить кафе быстро и с минимальными вложениями. Мы поможем избежать типичных ошибок на разных этапах проекта.
Единоразовый платеж за франчайзинговый пакет «Супстанции». После оплаты паушального взноса вы получите доступ ко всем материалам.
Паушальный взнос — 300 тысяч рублей
Инвестиции от 1,2 млн
Роялти — 5% с выручки
Срок открытия кафе — 1,5 месяца
Деньги потребуются на закупку мебели и оборудования, аренду и ремонт помещения, первоначальной закупки продуктов, расходников, рекламу и PR.
Ежемесячные платежи позволяют поддерживать и развивать проект, оплачивать труд специалистов, работающих на благо всей сети и каждого отдельного партнёра в ней.
1 неделя: договор аренды, дизайн-проект.
2 неделя: ремонт, оборудование, мебель, маркетинговые возможности. 3 неделя: персонал, реклама. 4 неделя: отделка и декорирование, вывеска. 5 неделя: оборудование помещения, обучение персонала, техническое и официальное открытие.
Какой бюджет нужен, чтобы открыть «Супстанцию»?
Количество торговых точек
1
5
Город
Площадь торговой точки
10
40
Площадь цеха
20
50
Стоимость запуска для вас ≈ 0
Ваши инвестиции окупятся за 0 мес.
Ваш Email
Нажимая кнопку отправить, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности
Наша главная задача
Зачем вам это нужно?
Наша главная задача — развитие бренда «Супстанция» и построение большой сети кафе. Мы ищем партнёров, которые разделяют наши ценности, сходятся с нами в видении продукта и готовы работать в команде.
Открываясь по франшизе, вы экономите деньги и время. На старте вы не ищете и не оплачиваете дизайнера, шеф-повара, технологов, маркетологов, юристов и других экспертов.

Вы не тратите время и деньги на создание сайта доставки, подбор системы учета, поиск оборудования и проработку технологии, не беспокоитесь о том, где найти первых покупателей.
Предлагаем стать нашим франчайзи и открыть собственное кафе «Супстанция» в вашем городе
СМИ о нас
Часто задаваемые вопросы
В моем городе уже есть Супстанция. Можно ли открыть ещё одну?

Можно и даже нужно! Вам будет даже проще: в вашем городе уже есть производственный цех, а значит, на этом можно сэкономить. Обязательно свяжитесь с нами – и мы расскажем, как это сделать.
Какие форматы возможны? Можно ли отрыться в торговом центре? Поставить фуд-трак?
Вы можете поставить фудтрак или павильон в парковой зоне, открыть островок в торговом центре, корнер на фудкорте или полноценное кафе с посадочными местами. Каждый из форматов имеет свои преимущества и недостатки. Свяжитесь с нами, чтобы обсудить их.
Не рискованно ли открывать кафе в период пандемии? Кризис, ограничения…
  1. Даже в период самых жёстких ограничений кафе работали «на вынос» и на доставку. Еда в Супстанции идеально подходит, чтобы взять с собой или съесть её на ходу. Это наше преимущество.
  2. Исследования подтверждают востребованность формата быстрого питания и запрос потребителей в России на бюджетный сегмент.
  3. Маленьким локальным заведениям приходится тяжелее, поэтому мы заинтересованы в развитии сети кафе: чем нас больше, тем быстрее и эффективнее мы можем решать возникающие трудности и помогать друг другу.
  4. Открывая реальный бизнес, вы инвестируете в оборудование, помещение. В случае неудачи, оборудование или кафе целиком можно продать, право аренды переуступить и вернуть большую часть вложенных средств.
Будет ли обучение?
За неделю до открытия вашего заведения к вам приедет «команда запуска». Мы будем обучать ваших поваров готовить все блюда из меню, а также обучим ваших продавцов и вас процессу выпекания стаканчиков, работе с кассой, ведению учета и т. д.
Могу ли я самостоятельно вводить новые блюда?
Согласовав с нами, вы можете вводить свои блюда.
Хочу открыть Супстанцию в своем городе, но не хватает денег. Что делать?
Вы можете привлечь инвестиции или заемные средства для своего проекта. Мы предоставим необходимые материалы и бизнес-план — это увеличит шансы на получение кредита или инвестиций.
Есть ли еще какие-то платежи помимо роялти и паушального взноса? Есть ли минимальная сумма роялти?
У нас нет маркетинговых сборов или других скрытых платежей. У роялти нет минимального обязательного порога — только процент с продаж.
Какую маркетинговую поддержку вы оказываете? Кто занимается рекламой, ведёт соцсети?
На этапе запуска мы сами анализируем маркетинговые возможности, создаем и заполняем аккаунты в соцсетях для вас, выбираем рекламные площадки и запускаем рекламу. К открытию заведения у вас уже будет готовый поток клиентов. Далее вы ведете соцсети либо самостоятельно, либо отдаете это на аутсорс нам.
Зарегистрирован ли товарный знак «Супстанция»?
Да. Номер государственной регистрации: 827104.
Не нашли ответа на свой вопрос? Задайте его тут
Нажимая кнопку отправить, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности
Стать франчайзи
Нажимая кнопку «Отправить», вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности
Открыть франшизу
Нажимая кнопку отправить, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности
Получить смету и презентацию
Нажимая кнопку отправить, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности