Франшиза Супстанции

Выпей суп, съешь стакан, открой свою Супстанцию

+7 987 2478622

Получить смету и презентацию

Это новый полезный и экологичный фастфуд. Это философия открытости и дружелюбия. Это ответственность перед окружающими и гости, как главная ценность.

290

тыс. ₽

паушальный взнос

1 500 000

₽

требуемые вложения

от

10

мес.

от

окупаемость

5

роялти от выручки

%

1

мес.

от

срок открытия

290

тыс. ₽

паушальный взнос

5%

роялти от выручки

1 500 000

₽

требуемые вложения

от

10

мес.

от

окупаемость

1

мес.

от

срок открытия

Хочу открыть «Супстанцию»

Стань нашим партнёром и открой собственное кафе «Супстанция»

Супстанция — это

Супстанция — сеть кафе с необычным форматом: в Супстанции мы подаём все блюда в съедобных хлебных стаканчиках. Первая Супстанция открылась в марте 2019-го в Казани, и с тех пор мы работаем для того, чтобы привнести радость в жизнь людей, создавая для них вкусную еду из натуральных ингредиентов.

Мы уверены в успехе нашей концепции и уже убедились в ее актуальности. Наши партнёры работают в Санкт-Петерурге, Перми, Благовещенске, Чите, Кирове, Казани и других городах, и сейчас, когда у нас сформировалось полное «понимание» продукта — что это, для кого и как на этом зарабатывать — мы готовы поделиться им с вами и вместе строить большую сеть правильного быстрого питания.

А ещё к разработке блюд мы привлекаем высококлассных шеф-поваров с большим опытом. Например, меню вторых блюд, или «Несупов», разработал для нас известный шеф — Булат Ибрагимов, преподаватель кулинарной школы Новикова, шеф-повар Артель Бистро, Daft Pub, Кама (Казань), экс-Южане (Москва).

Мы используем только натуральные ингредиенты: сезонные овощи, местные продукты, специи.

Разработка блюд

О продукте

Крем-суп в съедобном стакане

Наше главное блюдо – суп в съедобном стакане. Это вкусно, сытно, удобно и экологично

Суп

В меню больше 20 видов супов по рецептам высококлассных поваров: от классических грибного и сырного, до необычных ягодных и фруктовых супов. Конечно же, есть борщ, есть Том Ям

Стакан

Стакан выпекается из бездрожжевого теста без продуктов животного происхождения, без химических добавок в специальном оборудовании. У стаканчика хрустящая корочка снаружи, а внутри он остается мягким и не протекает, даже если налить в него воду

Вторые блюда

В Супстанции мы готовим и подаём гостям не только супы, но ещё и вторые блюда, снеки, каши, салаты, десерты и многое другое

Наш продукт

Это не перекус «на один раз»,
а полноценный обед. В меню доступны сытные комбо-обеды, включающие в себя суп, второе блюдо, топпинг
и напиток

Для кого?

Благодаря необычности продукта, гибкому ценообразованию, простоте и натуральности ингредиентов нашими гостями становятся:

Для кого?

За счёт необычности продукта, либерального ценообразования, простоте и натуральности ингредиентов наши гости — это:

О франшизе

Новый вид фастфуда

На данный момент, наш продукт не представлен в большинстве городов на российском рынке

Высокая маржинальность

В зависимости от ингредиентов маржинальность одной порции от 65 до 75%

Лёгкая масштабируемость

При наличии 1 точки, открывать дополнительные выходит гораздо быстрее и дешевле

Актуальность

Исследования рынка фастфуда показывают, что люди всё больше переходят на здоровое питание

Быстрый запуск

Открыть точку можно в течение месяца

Не требует вложений в рекламу

Наш продукт сам себя рекламирует и продает

Преимущества

Берем маркетинг на этапе запуска кафе на себя: оформляем соцсети, настраиваем рекламные кампании – делаем всё, чтобы кафе начало зарабатывать деньги с первого дня.

Новые блюда. Регулярно разрабатываем новые блюда. Сначала внедряем и тестируем их в своих собственных заведениях, потом делимся рецептурой и маркетинговыми материалами
с заведениями наших партнеров

Разработка новых медиаматериалов. Регулярно разрабатываем новые макеты и промо-акции

Юридическое сопровождение. Например, проверим ваш договор аренды, укажем на юридические тонкости, предложим пути решения. Помощь в разрешении конфликтов, связанных с трудоустройством сотрудников

Очное обучение и погружение во все бизнес-процессы в казанском кафе

Выезд команды запуска в ваш город, обучение персонала, проработка всех блюд и технологических процессов

Ежедневная помощь и консультации по любым вопросам

Электронные карты

Бонусная система

CRM

У участников бонусной программы нет лишних неудобных пластиковых карт. Авторизация в системе — по номеру телефона или по виртуальной бонусной карте.

Система лояльности для ваших клиентов. Участники бонусной программы могут копить бонусы за покупки и тратить их в любой Супстанции в любом городе.

Ведите базу клиентов, отслеживайте: кто ваши гости, как часто они приходят и сколько денег вам приносят. Создавайте персональные предложения, запускайте промоакции.

Сайт доставки soupstation.info

Инструкция и необходимые материалы для подключения к агрегаторам Яндекс.Еда и Delivery Club

Приложение доставки для iOS и Android

Складской, управленческий и финансовый учёт в вашем смартфоне или компьютере.

Можно отслеживать остатки продуктов на складе, проводить инвентаризацию.

Доступ ко всем финансовым показателям: выручки, расходы, прибыль, себестоимость. Отчеты, аналитика, инфографика.

Аппарат для выпекания съедобных стаканов: ручной вариант или автоматический

Список прочего необходимого оборудования

*Стоимость оборудования не включена в стоимость франшизы

Рецепты, технология приготовления супов, вторых блюд, напитков, десертов, завтраков и т.д.

Рецепты, технология приготовления съедобных стаканов

Логотип, шрифты, цвета, шейпы, паттерны

Дизайн интерьера: стандарты оформления, элементы декора

Дизайн упаковки

Готовые тех. задания на мебель, декор, вывески и т. д.

Готовые макеты для полиграфии: листовки, баннеры и т. д.

Готовый медиаконтент: для рекламы, соцсетей и т.д.

Фото, видеоматериалы

Бизнесбук — наша база знаний — свод руководств, стандартов, инструкций по организации бизнес-процессов в Супстанции для пошагового запуска своего бизнеса:

Помещение: поиск, организация внутреннего и внешнего пространства, ремонт и подготовка

Руководства по работе с персоналом: поиск и найм, мотивация, внешний вид, правила коммуникаций

Организация производства: хранение, перевозка, приготовление

Организация торговли: подача, скрипты продаж, правила доставка

СанПиН: основные правила и выжимка «без воды»

Маркетинг: позиционирование, рекламные каналы, аудитории и кампании

Что мы предоставляем?

Сотрудничая с нами, вы получаете полную поддержку на всех этапах работы. Мы передаём свой опыт, знания и все необходимые материалы для успешной работы

Бизнесбук

Фирменный стиль

Рецептура, технология

Оборудование

Система учёта

Система лояльности

Собственная доставка

Обучение, консультации

Что ещё?

Маркетинг запуска

Что мы предоставляем?

Сотрудничая с нами, вы получаете полную поддержку на всех этапах работы. Мы передаём свой опыт, знания и все необходимые материалы для успешной работы

Обучение, консультации

Рецептура, технология

Условия

Мы предлагаем 3 ценовых варианта франшизы.

Экспресс-формат

Выездные мероприятия

Участие только в выездных мероприятиях, таких как фестивали еды, городские праздники, кейтеринг. В том числе включает работу в фудтраке или в павильоне в парке.

Паушальный взнос

Первоначальные инвестиции

Роялти

90 000 ₽

от 350 000 ₽

Окупаемость

5%

Срок открытия

от 3 мес.

от 2 недель

290 000 ₽

*без учета паушального взноса

Заполнить заявку

Стандартный формат

Кафе

Стационарное кафе, корнер или островок в торговом центре.

Паушальный взнос

Первоначальные инвестиции

Роялти

290 000 ₽

от 1 500 000 ₽

Окупаемость

5%

Срок открытия

от 10 мес.

от 6 недель

590 000 ₽

*без учета паушального взноса

Заполнить заявку

Премиум-формат

супстанция под ключ

К вам приедет наша команда, найдёт место под аренду, подготовит помещение, закупит оборудование, наймет персонал и запустит «Супстанцию» без вашего участия.

Паушальный взнос

Первоначальные инвестиции

Роялти

1 290 000 ₽

от 2 100 000 ₽

Окупаемость

4%

Срок открытия

от 17 мес.

от 4 недель

*без учета паушального взноса

Заполнить заявку

Без франшизы. Методичка:
как открыть свое кафе?

Наша методичка «Как запустить свой бизнес в общепите» — идеальный помощник для вас!

Изучите основы открытия и управления бизнесом в сфере общественного питания. Методичка содержит информацию по юридическому оформлению, подбору помещения, маркетингу, управлению персоналом и соблюдению СанПин.

Всего за 990 ₽

Купить

Наша главная задача

Зачем вам это нужно?

Наша главная задача — развитие бренда «Супстанция» и построение большой сети кафе. Мы ищем партнёров, которые разделяют наши ценности, сходятся с нами в видении продукта и готовы работать в команде.

Открываясь по франшизе, вы экономите деньги и время. На старте вы не ищете и не оплачиваете дизайнера, шеф-повара, технологов, маркетологов, юристов и других экспертов.

Вы не тратите время и деньги на создание сайта доставки, подбор системы учета, поиск оборудования и проработку технологии, не беспокоитесь о том, где найти первых покупателей.